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La Nostra Storia
Benvenuti a casa nostra.
Un progetto nato nel 2013 come il sogno di Marian e Miguel, che negli anni è cresciuto ed è evoluto fino a diventare ciò che è oggi. Una storia costruita con dedizione, impegno e amore per ciò che fanno.
Oggi questo lascito continua grazie a loro figlia Cecilia e al marito Adrián, che continuano a portare avanti questo progetto familiare con la stessa passione e dedizione.
Qui troverete qualità, vicinanza e una profonda passione per il nostro lavoro.
Benvenuti.
Da questo momento, anche questa è casa vostra.
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La nostra cucina si distingue per il rispetto assoluto del prodotto e per una preparazione curata in ogni dettaglio.
Siamo specializzati in carni rosse stagionate, selezionate per la loro qualità e sapore, così come nei risotti ultimati alla brace, dove il fuoco dona carattere e profondità a ogni piatto.
La nostra proposta si completa con antipasti innovativi, creati per sorprendere senza perdere l’essenza del prodotto, e una selezione di dessert fatti in casa preparati quotidianamente, che coronano l’esperienza.
SPECIALITÀ
LE NOSTRE CARNI
Selezionate ed esclusive, contando sui migliori fornitori della penisola.
I NOSTRI PESCI E FRUTTI DI MARE
Crudi, preparati o cotti sulla nostra griglia.
I NOSTRI RISOTTI
Li prepariamo sia con carni stagionate sia con pesci e frutti di mare. Prepariamo i nostri brodi.
Per completare il processo, li terminiamo nel nostro forno a legna, dove il calore esalta i sapori e conferisce l’aroma affumicato caratteristico del legno.
I NOSTRI ANTIPASTI
I nostri antipasti riflettono la nostra passione per il prodotto e per una cucina curata in ogni dettaglio. Tra le nostre proposte più importanti ci sono il steak tartare, il carpaccio di picanha, le ostriche e le cappesante, preparazioni che valorizzano la qualità di ogni ingrediente.
Una selezione pensata per stuzzicare l’appetito e iniziare l’esperienza gastronomica, accompagnata da molte altre opzioni che completano la nostra offerta.
I NOSTRI DESSERT
I nostri dessert vengono preparati artigianalmente ogni giorno.
Tra i preferiti dei nostri clienti spiccano l’Happy Hippo e il nostro torrija, due proposte diventate veri e propri must della casa. A questi si aggiunge un classico che non manca mai nel nostro menù: il coulant, perfetto per gli amanti del cioccolato.
Tra le novità più recenti presentiamo lo xuxo alla torta di mele e i nostri churros con cioccolato asiatico, nuove proposte che uniscono tradizione e creatività.
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@dndmarianymiguel
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