MENÚ DEL DÍA 16€*
De miércoles a viernes.
ENTRANTES
Ensalada mixta con tronco de bonito
Timbal de verduras con queso de cabra
Pisto manchego con su huevo frito
Surtido de embutidos ibéricos
Gazpacho
Nuestras croquetas caseras
PRINCIPALES
Arroz de matanza (min. 2 px)
Calamar a la plancha
Secreto ibérico
Churrasco de ternera
Pescado del dia
Pollo Payés a la brasa
POSTRE o CAFÉ y chupito invitación
*Pan, alioli y bebida incluida.
MENÚ ESPECIAL 24€*
De miércoles a viernes.
ENTRANTES
Ensalada mixta con tronco de bonito
Timbal de verduras con queso de cabra
Pisto manchego con su huevo frito
Surtido de embutidos ibéricos
Gazpacho
Nuestras croquetas caseras
PRINCIPALES
Entrecot de ternera
Bacalao a baja temperatura con su costra de alioli
Chulata vasca a la parrilla
Cordero lechal asado
Cochinillo de Segovia asado
POSTRE o CAFÉ y chupito invitación
*Pan, alioli y bebida incluida.
MENÚ ESPECIAL DOS PERSONAS 35€* P. P.
Todos los días mediodía y noche excepto domingos y festivos al mediodía.
ENTRANTES
Ensalada capresse con trufa
Croquetas caseras
PRINCIPAL
Chuletón Sinmental de 1 kg
POSTRE
Uno a elegir de nuestra carta
Café o infusión
Chupito invitación
BEBIDAS INCLUIDAS
1 botella de vino a elegir
Tinto Ribera del Duero Flores de Callejo
Tinto Rioja Senda Galiana
Blanco Verdejo Mocén
Más 1 botella de agua
*Pan y alioli.
MENÚ DE ARROCES EXTRA 26€*
De miércoles a viernes.
ENTRANTES
Ensalada mixta con tronco de bonito
Timbal de verduras con queso de cabra
Pisto manchego con su huevo frito
Surtido de embutidos ibéricos
Gazpacho
Nuestras croquetas caseras
PRINCIPALES
Arroz de bogavante min. 2 px
Paella de mariscos min. 2 px
Arroz negro de sepia
POSTRE o CAFÉ y chupito invitación
*Pan, alioli y bebida incluida.
TAPAS Y PINTXOS
FRESCOS
Ensalada silvestre: endivias, roquefort, nueces y manzana con salsas de miel y mostaza 8€
Atún y ajoblanco: tataki de atún con ajoblanco y leche de coco 11€
Salpicón de pulpo escabechado: frutos del mar con crema de mejillones escabechados 11€
VEGETALES
Escalivada: ensaladilla de escalivada y salsa mayo 7€
Cebolleta tierna con romescu 6€
Setas silvestres: setas salteadas con salsa yakiniku 8€
TRADICIONALES
Patatas mayo ibéricas: patatas con salsa mayo y jamón crujiente 6€
Pa amb sobrasada: tostas de sobrasada, queso de cabra y miel 7€
Croquetas caseras: con alioli (4 ud.) 6€
CARNES
Ibérico amostazado: secreto de cerdo ibérico con salsa de mostaza dulce 8€
BAOCATAS
Baocata de calamares tintaos: pan bao, calamares crujientes y alioli de su tinta (2 ud.) 9€
Baocata de carrillera: pan bao, carrillera de buey, boletus y cebolla caramelizada (2 ud.) 9€
CAÑA ESTRELLA GALICIA 1,70€
CHATO DE VINO 3€
VERMUT DE GRIFO 5€
CAÑA ESPECIAL 1906 2€